[離家出走生活記] 收納術

雖然自居了好幾年，可以生活一直在忙，
然後好像一直也沒有好好的「照顧」這個家，
家中的混亂狀況持續了好久，
可以因為這麼亂，都不知道該從哪裡開始收拾，
然後就一直待著、待著……

直到最近，
突然好想整理一下自已，
整理一下我的人生，
就開始從我的家居開始。

突然之間，覺得自己需要買一個書櫃，
家中的書藏量，其實是蠻多的，
我的家中大概有上百本書吧﹗
大部份都是雜誌式的「工具書」
總之就是大部份都是實用的、不可棄掉的，
可是居室又不大，總在煩惱該怎樣處理……

然後，我就是覺得自己必須要一個書櫃﹗

去了好幾家家品店，最終我決定要買這個
http://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/60279787/

可是查詢過後，發現要待 11 月中才有貨啊……
那同時地說，我的家在這半個月，還是需要保持亂亂的……
我知道……這都是給自己的借口 ……
可是…… 整理家居果真是一門學問

然後，我又買了一本新書，好好修練我的收納術
http://www.books.com.tw/products/0010619351

但同時間又代表，家中又多了一本書……

收納術真的很博大精深啊﹗

THE CITY

這幾天，大概全球也知道，香港在發生什麼事

活動本意是和平、理性的，同時對大部份平民百姓不受影響的，
慢慢的變了和平、理性的，對百姓影響從而給壓力政府，
可是……  人民只變得更不滿，
有的矛頭直指示威者，有的對政府炮轟。

在香港，
支持活動的不停在網絡上轉傳，
反持活動的對於此類洗版感到不屑，
然後開始討論、爭吵，甚至對立。
縱然表示中立的，，
只要你不是支持活動的一份子，
身邊人將會對你的冷眼作出指責，
繼而被標上一句「共狗」。

然後，
要往佔領區工作的人，
路程遠了，
所需的時間多了，
能穿插、肆意改道的小巴直接壟斷了，
車資貴了，
商賈們借口地加價了 。。。。。。

基本上這幾天，整個香港都是不快樂的，
就算外國人如何叫大家加油，
就算各地政府呼籲大家和平、理性，
這樣的對立狀況，怎樣也不會感到快樂。

和平 VS 平和

也許大家還有更長的道路去修身、齊家

[中女の迷思] 購物狂

女生，總有一定程度的購物慾。
而那種購物慾，每個各有不同，
很多人以為女生只會對買衣服、包包、名牌、首飾感到興趣，
實質上女生當然會對這些帶點興趣，可是郤不是全部，
還會有女生對攝影器材著迷，
還會有女生買音響，
還會有女生迷上藝術品，
還會有女生對樂器感到興趣。

女生的購物力量，可以涉足於任何地方，任何時間，
可是……   那不一定代表女生們都是購物狂。
男生們總是不會明白，
女生整天均有「缺東西」而要去買的機會，
可是那不一定代表著女生必然的買東西。
作為我這一類的「完美主意者」，總希望東西買回來後，
能讓自己、能讓生活變得更完美、更輕鬆，
同時又能以最相宜的價格購入，
那是最完美的事情。

可是…… 事實往往不一定如想像中完美。

近年看上了某品牌的包包，
可是由於價格太昂貴，所以一直都覺得不該買，
也當然沒有買，只是間中去「探望」一下，
然而近日這個品牌進行折扣活動，
只需要五分之一的價錢，就可以買到心儀的款式，
友人們不停的在耳邊游說，
當我正準備按下購買鍵時，
我停住了，心也同時的強烈跳動起來，
我糾結了一會，還是沒有買，縱然價格真的太吸引。
總覺得，若然要修練成為一位文青，
大概該跟名牌劃上句號。
(雖然我至今也沒有買過一個名牌手袋)

我跟友人分享了這件事情，
大致上有兩種反應：
1)  喜歡就買啊﹗ 誰在意是否名牌，況且你也喜歡了好久呢﹗
2)  你就是個名牌奴隸

當然，給別人標上「名牌奴隸」，
真的不好受 (而且我就是沒有買啊﹗)
可是我還是會反思，
究竟這次不買，我會失落多久
(我也失落了好一整天)
也想想一直以來，我為啥只喜歡這個品牌的這一款設計

突然，有一位友人提議：
「你這麼喜歡，不如把它畫在自己的東西吧﹗」
「對了﹗  怎麼我一直也沒有想到？」
「也許是你太愛、太沈溺的關係吧﹗」

也許，我們過份在意自己喜歡的，
有時候就是忽略了理性的一面，
也同時忘郤了當中的靈活性 ……

[da MOVIES] Begin Again 一切從音樂再開始

當一個人陷入絕望的境地，萬念俱灰之際，究竟會做什麼？

一個音樂界的才子，頓然成了失業的中年男子，一個為愛付出一切，郤突然失戀的年輕女子。兩個因為音樂而遇上，對音樂有著同共的熱情，同樣的在現實社會失意、失落，有著同病相憐之感。令這對組合產生非一般化學作用，在音樂上的合作，讓二人重生，得到新的領悟。

愛爾蘭導演 John Carney，以拍攝低成本電影為主，2006 年的 《Once》可算是他成名之作，內容同樣地是關於兩位熱愛音樂的男女主角，與殘酷社會的反差對比。一 直以來，音樂類電影都不太討好，特別是像音樂劇編排的電影，評價一般都較低。可是  John Carney 的《Once》郤得到極佳的口碑。此因如此，很多電影迷都因為《Once》慕名而看《Begin Again》。

關於電影的內容，還是不要透露太多。然而本電影最吸引的地方，並非電影的故事大綱，而是其電影的拍攝手法與情節內的細緻。也許，你不一定會明白太多關於音樂的事宜，可是你大概也會理解人的熱誠，也會明暸失意的感覺。導演把人這種種複雜的情感，細膩的攝下來，打動觀眾們的心，也同時的給予點點驚喜，讓觀眾不知不覺地被帶動著、投入著。

一齣出眾的音樂類電影，是要懂得怎樣把音樂元素，有技巧的投放於電影中，讓故事發展得流暢之外，還讓音樂元素部份不會顯得突兀。(試想想一個人不會突然在談話當中唱起歌來吧﹗ 對不對？) 導演 John Carney 在這方面顯出個人功架。

男女主角均是重量級的演員，男主角 Mark Ruffalo 的演技，大概沒人質疑，可是女主角 Keria Knightley 要飾演一名歌手，還要配上又愛又恨又悽愴的心情，更要大動金口唱了好幾首歌曲，又能否勝任呢？結果…… Keria Knightley 沒有讓觀眾失望，她特意在拍此電影前去上音樂課，找出自己最合適的音域，再加以訓練，讓自己看上去更像一名歌手，然後淡淡然的、淡淡然的把觀眾的情緒牽引到電影中。

故事也許不曲折離奇，但簡單的小品，讓人看得愉快，也聽得有味。

[離家出走生活記] 打掃

自立的生活，最煩惱的可能是整埋家居的問題。

我的家，雜物很多。
應該是很很很很很很很很很很多……

雖然家不大，可是要收拾的時候，總是覺得沒完沒了，為啥每次進行整理的時候，總覺得家的東西份外多，總忘了什麼時候買下那麼多東西，郤無法好好找個地方全都安置下來，然後同時間又捨不得把一件又一件有用的東西棄掉…… 沒完沒了的的慨嘆著…婉惜著……

細數家中的「珍品」，最多的、同時亦佔用了大量空間的，是書。喜歡看書可能是一件壞事，家中總放著林林總總的書籍，有實用書、有小說、有文學雜誌。然而，這些東西看畢後都不會棄掉，特別是實用書籍，總覺得自己在某天需要再拿出來翻一翻、找一找。文學雜誌本來是可以棄掉的，可是某雜誌內的每一期專題我都很喜歡，於是每一期都存下來備用……

就是一個又一個的借口，家中的書存量很多，就連沙發上也放了好幾本書……

然後還有學音樂的東西，
製作紀念品予友人們的工具，
家中存有各自各地友人們送的茶、咖啡，
生日時、聖誕時的各種禮物。
(由於物件太多，我的家同時地像 studio 多於一個家)

然後，總是懊惱著如何處理好這個家，
如何才能好好的進行收納，
其實我一直都在想解決方法，
可以一直也想不到，
收到的禮物一年比一年多，
囤積的感覺越來越大。
(我也有點為此而感到不高興)

今天用了一整個下午待在家中，
好好的把東西棄掉點，
雖然只是一小部份的，
但感覺好像整齊了點，
(也許是心理作用)

棄掉東西的感覺，像同時把自己的過去棄掉，
回憶內的東西無論美好與否，
都願我的日子變得更明朗。

[中女の迷思] 很愛很愛

你的生命中，
究竟有幾位很愛很愛的人？

常常聽到友人說，「我很愛他，我真的很愛他」、「我要他當我老公」之類的，究竟那個 "很愛很愛" 有多愛呢？

「愛」這個字，好像說出口很容易，
但要切切實實的愛一個，又談何容易？

你為了那個他，可以做些什麼？
你為了那個他，可以放棄什麼？
你為了那個他，可以犠牲什麼？

「愛」基本上是沒有回報的
所以在你很愛他的時候，
就不應該聯想該有什麼回報。
也就是說，假若是很愛，該是無條件地為對方。
然而，人們總會想，
「這樣做值得嗎？」
那你是在計算著回報麼？
若是需要比對值得與否，
那還是很愛、很愛嗎？

假如連付出也做不到，那還算是愛嗎？

很愛、很愛的時候，
人會成為一個瘋子，
喋喋不休的、胡思亂想的、
孤獨的、不能自拔的……

也許，「愛」就是很傻的；
也許，「愛」讓人變得傷痕累累的；
也許，「愛」讓人變成熟的；
也許，「愛」讓人變得勇敢的

願各人的愛也能修成正果，
付出的，能得到收穫的。

[中女の迷思] 學樂器

其實我很累，
真的、真的很累，
可是還是堅持去學樂器，
還是堅持要練習，
訓練的過程中很辛苦，
常常練到深宵達旦，
然後不其然的睡著了，
常常聽到歌曲就跟著打拍子，
希望能把節奏感提升，
也常常為了訓練，
幾天、幾個星期，甚至個多月，
都是反覆的聽著同一首歌。

老師為了逼迫我提升更高的技巧，
有時候會加上特訓課，
每一次遇到特訓課，
真的辛苦得想哭出來，
可是每次均是咬緊牙關的過，
咬著、咬著，
時間又過去了。

以往學習樂器，
就是覺得女生該懂多點東西，
特別是音樂方面的，
那麼男生們會更喜歡，
然後又覺得往後可以彈奏些樂曲，
給自己的 Mr. Right，
可是現實呢……
就是只有我一人在聽，
學懂了音樂不會讓更多男生喜歡，
反而有些男生會覺得懂樂器的女生帶點高傲，
周遭也沒有哪一位男生特別喜歡聽我的樂章，
就是……

女生會樂器並不會增加吸引力

更可能會產生反效果

但是學久了，
練習成了個人的習慣，
成了個人快樂的泉源，
而那一 刻，
就不會因為沒有喜歡而放棄，
因為那片刻的專注
實在讓人心境寧靜

雖然
我至今仍是會累到抱著樂器而睡
雖然
我仍沒找到一個想聽我演奏的人
雖然
我仍未學至出神入化的階段

但學習、練習的日子，
每一天刻苦訓練的時刻，
都一一是我的美好回憶

這條路，
孤單的，
可是……
還是要走
所以……
要加油啊﹗﹗﹗

[中女の迷思] 女生的痛

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先說明，這是一篇與女生的生理事宜有關的，不喜勿看。

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凌晨四點的時分，突然痛醒了……
平日習慣深層睡眠的我，很少機會痛得要醒來，
然後掙扎到五點，還是撐不住，
要起床找個解決方法。

這不是吃錯東西的肚子痛，而是女生每個月都會發生的生理痛，
除了痛，可能連帶身體突發性的寒冷也一拼來臨，
然而，每個月所感受的痛及不適，都會不一樣。
在女生的層面來說，這是再正常不過的事情，
可是那種痛楚，又實在讓人不快，
有時候就連吃藥都無法消除，那是多麼痛苦的一件事情，
而且，這種痛是無法預計何時出現，
也許你可以預計到哪一天，
但是無法安排在早、午、晚的什麼時候發生。
女生們均對這種痛又愛又恨，
因為痛，代表著這個月平安的渡過了，對某些人來說，成了一個「指標」
可是痛，郤並不是大家都想感受的。

所以每個月，總會有女生因突感身體不適而休假，
但人大了，工作繁重了，
總不能每一個月都休假吧﹗
於是，很多人都會摃著﹗
再痛、再辛苦，也要為自己加油﹗
曾經試過，如常上班，下班還有約會，
正當要步出辦公室大樓的那一刻，
眼前突然一片漆黑，也突然地冒出冷汗來，
那一刻，才發現自己並不是打不死的，
原來我們當女生的，就是可以這樣突然的弱不禁風的。

可是，男生會知道嗎？
也許他們都不會知道，
也許他們只懂每個月，女生都會有幾天情緒病，
往後所出現的生埋狀況，也許都搞不懂，
也許都不知道可以有什麼能協助。

其實，女生有時候就是很簡單，
徐徐遞上一杯暖水，
也許就是再簡單不過的好慰問了﹗

朱古力玫瑰花蛋糕課

某天，姐姐在團購站看蛋糕課程，標題是這樣寫的：

兩小時甜品製作課程，可選日式卡通Q版冬甩、3D流心蛋糕、朱古力玫瑰花蛋糕、TSUM TSUM洋菓子等，前五星級酒店專業導師指導，星期一至日均設課堂！

https://hk.deals.yahoo.com/hong-kong/offer/174712

價錢只需 HK$138.00﹗  很便宜啊﹗ 然後我看到「朱古力玫瑰花蛋糕課程」的參考圖片，感到很有興趣，要知道訂購一個朱古力玫瑰花蛋糕需要 3 百多元，現在只要不用二百元就可以學到，所以立時去團購，然後去報名。

團購買了後，故事才剛開始……

因為條款說是可以用 whatsapp 報名，所以我即時發個訊息過去，可是待了一天也沒有人回覆。於是我便直接撥電話好了，電話接通了，立時查問上課時間。

「對不起，這天不能開班」
「那 X  月 X 號呢？」
「也不夠人開班啊﹗」
「那最快有這一班開課的是哪天？」
「# 月 # 日吧﹗」
「好﹗ 就這一班」

店員查問團購編號，我說發 whatsapp 給他，發了，仍是沒有回覆，我等了 2 天，又忍不住打過去。店員說會到開課前一天再確認，還叫我不用太擔心。

可是到開課前一天也沒有電話通知。
就像被遺棄了的感覺一樣
於是我又打過去確認一下。
(對﹗ 我很煩，我知道)

正門保持著工廠的形式

　　店的問是打開的，從外面探頭進去，看到兩旁一個個放滿烘焙用品的層架，就像一家烘培小店，我一直走進去，長長的小走廊，終於看店員

　　先跟職員打招呼，告知她我來上課的。店員說我太早到達 (我感覺有點不好意思)。店員示意我先去洗洗手，待同學們到達就可以上課。

左圖看到白色的地方是另一個教室，聽說那天有一群女生包堂，所以那個雪白的教室就給她們了。而我準備上課的地方就是在店員工作桌旁。

然後有一對情侶進店，說是來上糖皮蛋糕課的 (我是上朱古力玫瑰花蛋糕啊﹗)，還要那對情侶是二人同做一個蛋糕 (真是很浪漫的二人課程)。店員說齊人可以開始上課了。

怎麼？一班就只有 2 個人？然後各人自製自己不同樣式的蛋糕？那麼當初「人數不足」之類的說法，怎樣算人數來開班？

情侶坐在一個角落，我坐在另一個角落……

簡單來說，「班上」只有我一個學生

老師把所需的食材都拿出來。

 老師先問我想製作哪一個款式，

然後用心教導怎樣弄那個朱古力花瓣，

(那個加了色素的朱古力花瓣材料臭臭的)
然後就是一直在看，一直在弄，
好不容易才出現一朵朱古力玫瑰花。

然後…… 包堂的女生們到達，

老師便溜了進去上課，

還說：「你學滿師了，可以下山了﹗」
老師~~  老師 ~~~~~~

然後我又繼續獨個兒的弄花瓣

旁邊有店員在觀察著
(而從那個親密的狀況看來，
店員應該是老師的太太 OR 女朋友)

做這個朱古力玫瑰花最困難的是，

手是不能太熱的﹗

要不然朱古力就會很快速的　溶　掉　了 ……

然後我的花瓣、我的花，

不停的在我手中溶化……    T_T
然後店員走過來，說「這都很簡單呀﹗」
然後幫忙把花瓣砌好。

可是我的手真的是熱呀 ﹗﹗﹗﹗﹗﹗

弄好一朵多，店員突然說：
「提提你，你尚有 45 分鐘」

怎麼？我要弄 4 朵啊﹗
還有那個蛋糕……
我怎麼可能在 45 分鐘弄好餘下的？
我開始焦急起來了，

手也變得更熱了，

朱古力花瓣們也更花溶化了……

那一刻，

那份挫敗感，切切實實的讓我想哭出來。
我真想這樣就跑掉

．
．
．
．
．
．

可是我最終還是留下來

在店員的幫忙下，好不容易弄好 3 朵

為了在限時內完成，

我放棄了第 4 朵

然後我的蛋糕開始裝置了

這是我覺得拍得最好的一張

然後 …… 我也焦急的離開了

感覺就是：極度不良好

請問你一個人孤獨的上課，

而對面的一對情侶嘻嘻哈哈的在二人共製一個蛋糕，

老師在上課途中離開了，
明明說是「人齊上課」啊﹗ 怎麼我的課只有我一人？

獨個兒弄著那個臭臭的朱古力膠，

又突然的有人跟你說時間快完，要弄快點，

這樣的一個狀況上課，

心情會好麼？

那一刻，
我有思考一下，
究竟自己是否不適合再去學造餅，
也許，這都不是我該去的地方，
也許，懂點造餅知識的人，
根本就不會去團購吧

[中女の迷思] 偶像

人好像到了某一個年紀，連喜歡的事情都受了限制。

過了三十歲，有自己喜歡的偶像，
喜歡他的歌，喜歡他說的道理，
喜歡他常常叫大家要健康生活，
喜歡他教大家早睡早起，
喜歡他分享自己看過的書……
我所喜歡的，不單純的因為他唱的歌，
不單純的因為他那易於辨認的聲線，
而是他切切實實的讓我學懂了東西。

但對旁人來說，我只是一個沉迷偶像的追星族。
偶像又怎麼會關心你？
偶像又怎麼會教你東西？
偶像又怎麼會健康生活？
偶像又 怎麼會叫你讀書？

很多人以為，我說的一切都是虛構的、不實在的，
曾經有這樣的一年，我每次發網上信息給我的偶像，
他真的會回應的，而且是有條理、有道理的，
就跟他平日的談吐一模一樣。
別人郤說這根本是助手協助回覆，
叫我不要整天在發白日夢。

也許，喜歡一個人是瘋狂的，
而且那個人更是一個觸不可及的人，
但是，你所喜歡的人一定要在身邊嗎？
有時候看到他好好的，大概也會快樂吧﹗
生活在一個沉重的世界中，
為啥我們還要製造更多的枷鎖？
只要你看到一個人，
那個人讓你愉快的，
那他是偶像，還是友人，
大概也沒關係吧？﹗

[da MOVIE] 夏日國際電影節 — 共犯

對於戲迷來說，每一個電影節都不能忽視。今年香港夏日國際電影節已順利完成了，本年的閉幕電影是來自台灣的《共犯》。

《共犯》是講述一宗校園命案，幾位同學們變為嫌疑共犯，然後這幾位共犯一直在追尋真相，中途又發生小插曲，令事情變得更意想不到。

根據宣傳網頁上寫著「導演和演員將出席與觀眾會面」，於是我懷著萬分期盼的心情買票，一心以為可以跟導演作個提問之類的，可是呢，原來導演跟演員只是來說 「大家好，我是 X X X，希望大家會喜歡這齣電影」，然後電影就開始了 (心想，可能是放映完畢後有討論吧)。

然後電影的開端就從水底裡開始，看著出品人、導演等開端的字幕，配以 4 位主角的畫面，那刻，我以為共犯就是描述這 4 人幫，然後故事慢慢的開始，我一直都投入了整個電影裡，一直期待著會有什麼解釋之類的。雖然有部份疑點已經在電影裡交代了，可是直至放映完畢，好像還有很多東西沒有交代清楚。也許導演就是想給大家一個想像的空間，可以當中的伏線這麼多，又沒有好好的交代，是不是有需要留白這麼多呢？

可是 ...... 
(不要這樣就走了，要看下去啊﹗)
這電影拍出了非一般的台灣味道，也充份 + 細膩地描述現今的青少年的境況，不單純是台灣的青年，其實各地的青年也許一樣，他們所需要的，不一定是物質上的東西，是家人、朋輩的愛 (雖然我覺得這部可以拍得多一點)。校園、網絡欺凌的問題，是現今社會極度關注的，電影內都有極度鮮明、深刻的描述。還有人與人之間的感情都有充份的描繪，當親人/友人離開，大家的心情是怎麼樣？大家又是如何去面對，如何去適應失去至親/友人後的生活，在電影裡面都描繪到。

由於電影屬於懸疑類，加上劇情緊湊，一邊看好像有種屏息的感覺，雖然有些部份留白，但總括來說，這也一齣值得看的電影，作為一齣閉幕電影，實在很合適。

有點遺憾的是，作為閉幕電影，放映完畢後郤沒有任何研討活動，影院好像趕緊關門似的。

有些疑問，也許只能留在心中了。

[中女の迷思] 自說自話

步入三十歲以後，好像很多時候都在自說自話。
本來很努力的想要說些什麼，
可是 。。。。。。
我說的話，好像都不什動聽，
我說的話，好像都沒人理解，
我說的話，好像都不夠動人，
我說的話，就是沒有人想聽。

我好像跟大部份的友人們有點不一樣，
人家跑去美甲、美容、美著自己的身體，
我郤熱衷於好幾天跑去電影節，
看著一齣又一齣的電影。
人家喜歡去喝下午茶，在咖啡店與友人高談闊論，
我郤只喜歡坐在咖啡店看書，
感受從窗邊透射過來的陽光。

我嘗試著力把自己的事情跟友人分享，
把自己從書本看到的趣味都帶出來，
可是根本就沒有人願意聽，
大家只愛看著、笑著、談論著肥皂劇的內容，
大家只懂沉迷著冰桶的歡愉，
大家只愛看大咖的電影。
我那個電影節的經歷，根本沒有人想聽。

某天，我跟友人說我要先去拿電影節的門票，
然後對方回答：
「原來你有文藝細胞的啊﹗
哇哈哈哈哈哈哈哈哈 ~  」

友人的笑聲震撼了我的心靈，
原來在家心中，去電影節是那麼可笑的，
那一刻，
我覺得人類其實真的可以很可悲、很可悲 ……

怪獸公司 0011

在八月快將完結，準備踏入秋季的時候，亦是旅遊的好時候。

秋天，大家都準備紅葉的來臨，於是一個又一個的同事，正為自己的秋季旅行作準備。在辦公室裡，這個季節一般是計劃到日本的時候。大家都想著去哪裡看紅葉，本來不止日本能賞紅葉的，可是同事們獨愛日本。也許女生們就是有這樣的偏愛。

部門的旅行，每年也在秋季舉行，名義上是集體去考察，參考外地的經驗，回來可以回饋於工作上，可是每一次，我們都是各自外出遊玩、購物，然後只要每天晚飯時聚在一起便可以了。更重要的是，雖說是部門旅行，可是所有開銷均算自己的。就是說，機票、酒店的支出，以至旅遊期間的消費，全都是自費的。後勤人員比較幸運的，可以得到管理層的半費資助，即是後勤人員也要自己付上一半的旅費啊﹗  有同事感到不滿，為啥公司的活動，郤要員工付款。有人直言這是帶錢伴遊，說到底，也不是每一個人願意自掏腰包去跟老闆外遊。

可是本年，一直都沒有聽到半點風聲，大家也開始議論起來，紛紛提出意見。

有人建議到韓國，說那兒有最好吃的地方。可是…… 韓國的旅費也蠻貴
回中國好了，什麼也便宜，但…… 高貴的同事們說內地衛生不佳，立時說罷去
去台灣，大家說這地方很悶 (雖然我覺得多姿多采)
去日本，這麼貴的旅費大家願意付嗎？
到星加坡，又說沒什麼好玩

說著、說著，其實大家心裡只有自己的選擇，誰跟誰也不願跟從別人的，一個自費的旅程，各人就是希望能去自己想去的，可是真的由大家去選擇嗎？

「你猜今年最終會去哪裡？」
「恐怕又是曼谷吧﹗」
「又去曼谷？已經去過好幾篇了﹗﹗﹗」
「哪又怎樣？誰叫老闆獨愛這個地方。」

是的﹗  我們的外籍老闆，總是喜歡去曼谷。外國人好像都很喜歡熱帶地方，穿著襯裇、短褲的，晚上四處酒吧消遣的，也許都是他們的 lifestyle。

其實…… 老闆一直也沒有提及過本年的旅遊計劃，還是用心上班待週末吧﹗

DA MUSIC BOX

其實很多時候，我真心的覺得一首歌很好聽﹗
然後我會找機會跟身邊的朋友說，
可是又很多時候，
友人們給我的反應很不屑，
總回應某些歌手過氣啊﹗~
那個新人不認識，又或是太年輕，不是該聽的群
又或是批評一個歌手只唱情歌

請問……
從何時開始，聽歌是需要有年紀限制？
請問……
誰說情歌一定要跟情人唱？跟家人唱不行嗎？
請問……
專注於一個特定範疇，難道有錯嗎？
有人烘麵包很捧，那這也是錯嗎？

其實真心的覺得這首歌很好聽，
可是好像沒有人理會我……
我…… 我還是繼續聽歌好了
http://espacio-ada.blogspot.com/2014/08/da-music-box.html

[DA MUSIC BOX] 品冠 — 《還你自由》

真心的覺得這首歌很好聽，

特別是一個人時，

戴著耳筒享受片刻寧靜時，

雖然這是一首慢歌，

雖然這是一首情歌，

但我真誠、真切的覺得很好聽。

從木結他開端，進入低音結他，
配上鼓、電結他等，
然後結尾又回復到木結他的平凡，
同時把剛完結的激昂的部份來個延伸。

聽罷就是覺得編曲技巧精準得不得了﹗﹗﹗
每一個樂器的編排都恰到好處。

還有唱功的部份，
實在是非常的、
不一樣的品冠，
以往大家總覺得品冠是「柔派」的，
可是他這首像在告訴你：
「我這個男子漢也可以很轟烈的。」

這首不一樣的歌曲，
讓我切實的感覺到，
品冠當了爸爸後，
真的成熟了，
那份男人味要爆發了﹗﹗﹗

怪獸公司 0010

病假，是辦公室內蠻常發生的事情。

既謂「病假」，則明言一個人身體上有所不適，需要作出適當的休養。然而，同事們的不適，特別是女同事們，可能在每個月都會發生。

根據香港的勞工法例，法定病假為每月 2 天，那就是說，只要你身體上感到任何不適，只要有醫生證明，那你就可以每個月享有不多於 2 天的病假。而這 2 天病假，要視乎個別公司的人事安排，某部份公司是有薪病假的。不少同事都很「善用」這個「員工福利」。

雖然大部份的員都患上「不想上班症」這個不治之症，可是這郤不能成為病假的理由。為了好好享有這個「員工福利」，同事們都會事先謀劃一下自己的工作，看看哪一天病假最影響到工作。又或是約了某位老闆吃飯，自己又不想去，病就會反射性地突然產生，突然的需要病假一天休息一下 (有時候真的會弄假 (病) 成真)。

女生每個月總有一天感覺異常不適，這是可理解的，所以老闆們已習慣部份女同事每月病假，可是這不單純是女生專利，有部份男生也會每月病假一天。當然，這難免會引起質疑。也許在香港的壓力實在太大，所以有些男同事也會每月請一天病假，以舒緩自己的壓力，亦也許，這個法定病假，有人視為「員工福利」而「善用」。

更「善用」福利的同事，每月均會請 2 天病假，這是一般公司不容許 / 極限。可是若是拿著醫生證明書，證明真是非休息、休養不可，那又怎能阻止。有更「聰明」的同事，病假與事假會好好的安排，那差不多每個星期都可以小休一天。這也當然的引起同事間議論紛紛，一個好端端的人，怎麼需要這樣休息？當事人一定有自己的一個故事，讓你去相信、諒解、關懷。那個故事可以是簡單的，也可以複雜，內容都不重要，重點是如何讓人信服及體諒。又或是天生長得楚楚可憐的，讓人我見猶憐的，那麼就算每個上午不上班，不申請病假也沒有人理會。

說到底，還是要看閣下在辦公室內的能耐有多大……

怪獸公司 0009

公司或部門都總有一個人，總是成位整個部門、整個圈子的「中心點」。而這一個人，無論是何時，作了什麼，又或是沒作什麼，都總會成為大家茶餘飯後的話題。

最普遍的是在公司的飯局，一般都會拿沒有在場的同事說笑，因為對方都不會知道，所以肆意的貶義也沒關係。就算沒有任何積怨的，很多時候均會加入這個「聯盟」，目的只為好好的消磨一個飯聚時間。當然，也會有不識趣的，當眾挑一個來當「話題」，這樣的「即興節目」可能會尷尬，但亦有人樂在其中。你有你在談論，我有我在私下反談你，有的更可即時於席間來個「行動手機聯盟」，錯綜複雜的圈子可以在相同的飯聚內產生。

可是，有些話題郤來得很特別 ……

同事 M 是公司很優秀的營業員，也許她很忙，每次飯局，無論是午飯或是晚宴，她都無法出席。總會有客戶約了她，總會恰巧遇上她父母、她的家人、她的至愛、她的好友的生日、紀念日……  總之，她都不會出席。然後聚會的席間，大家總會拿這個人來開玩笑，總會給她成了笑話內的主角…… 縱然笑話內的東西全是虛構的。

忽然有一天，她剛巧有空，可以出席同事的婚宴。然後，她依舊成為大家的「中心點」，有男同事爭著跟她拍照，其他同事在議論她為啥會出現，而其他 (亦包括我)，覺得爭著合照、不停談論這個現象怪怪的。這個同事又不是什麼大明星，更不是當天婚宴的主角，幹嗎要爭著合照？雖然至今仍覺得大惑不解，可是，她切切實實的成了大家的主角。

而這個主角，亦欣然的當上大家的主角。

「中心點」究竟是人為的人眾目標，還是目標人的真正目標？

[離家出走生活記] 分類回收

家中有分類回收的習慣
廢紙、鋁罐、膠樽、玻璃，都一一分類好

這個習慣不是從少養成的，
因為香港教育，
一直也沒有灌輸資源回收的重要性。

到了長大後，
看著更多環保的資訊，
才知道資源回收對地球是多麼的重要﹗

起初進行資源分類的時候，
總覺得很麻煩……
所有廢物均要清洗乾淨的，
還要把它們解體，
拆成可循序漸進的部份，
真的﹗很﹗麻﹗﹗煩﹗﹗﹗
可是呢，為了環保，想到地球資源之類的質問，
又硬著頭皮去分好了。
然後家中總放著幾大袋垃圾在家，
因為一般都存到一定的「份量」，
才拿資源回收箱。

回想以往，
要找一個資源回收箱是很麻煩的，
每次均要拿著很大很的袋子，
盛滿著塑膠瓶的袋子。
走到很遠很遠的回收站。
現在好像社會文明了，
多走幾步就已經有數個資源回收箱
。
。
。
。
。
。
雖然至目前為止，
玻璃回收還是未普及

其實只要在網絡上查找一下，
就會發現香港有很多資料回收的地方
https://www.wastereduction.gov.hk/chi/community/crn_outlet.htm

環保，也不是一個遙不可及的境地    :)

話說回來，有時候拿塑膠瓶去回收，
心裡都有一陣陣內疚，
怎麼家中總是定期製造這麼多垃圾？
聽說，一個塑膠瓶大約需要一年的時間才能完全分解。
還會釋出毒素……

其實應該自備水外出，
可是每次都不能拿太多，
然後我又很會喝水……
然後……又然後……

看來我在節約方面還是要多努力了﹗~

怪獸公司 0008

與友人們席間談到公司洗手間的衛生問題。

「我公司的洗手間真的很糟」
「具體一點行不行？」
「就是那種滿有氣味，好像久久沒有人清潔的那種啊﹗ 」
「廁所就一定有氣味啊﹗」
「那如果定時清潔，就應該不會有氣味吧﹗」
「那也每一格內部乾淨嗎？」
「還行」
「就是啊﹗那跟我公司的比就實在差天共地了﹗」
「你那邊有什麼問題呀？」
「有人在廁所 "開大" 呀﹗」
「在廁所開大很正常嘛﹗」
「但… 是在廁所的洗手盆附近 "開大"……不是廁格內」
「有人帶狗到公司？」
「不是啦﹗ 大大的一團，怎會是狗？何況…… 公司怎會有狗呀？」

是的，往往你以為惡劣不堪的時候，總是一山還有一山高。

我的辦公室可算是「華洋共處」的地方，外國人跟華人的生理習慣、使用習慣，都好像不一樣。常聽到外國人投訴廁所不清潔，投訴的原因很多，但郤很真實的…也蠻噁心的。

• 馬桶被報紙塞住了 ﹗﹗﹗    
• 有人完事沒有沖廁﹗
• 那個廁所板有 "毛髮" 啊﹗﹗﹗
• 地下有經血呢 …… 
• 有人……遺留了…… 已使用的衛生巾……
• 廁所的沖力太大，都漏出來了

漏了出來…
又漏出來了﹗﹗﹗
(這好像是最常聽到……)

我到現在還不明白，為啥穿著幾吋高、超幼高跟鞋的女生們，均可以輕鬆的蹲在高高的坐板上？難道當 OL 是需要先練輕功？

「哎呀﹗ 我老闆每次上完廁所都不洗手的。。。」
「哎…… 外國人好像都有這個 "喜好"……」
「可是…… 他喜歡舔舔手指才翻文件……你想想﹗  上完廁所又沒洗手……」

有時候我也想知道，為啥外國人上完廁所後，都不喜歡洗手？然後他/她們觸碰過的東西，大家都覺得特別髒。有人洗過手後還特別預備手帕，好讓自己開門的時候不要碰到對方的污穢。其實他們離開廁所後，還會觸碰到很多東西啊﹗  我很想知道，那究竟我們可以防備到多少呢？

「你說那些同事究竟怎能在廁所補眠？」
「沒關係啊﹗ 睏就自然能睡，睡在大便上也可以﹗」
「。。。。。。」

怪獸公司 0007

下雨天，同事們除了喜歡佔用公共空間，部份人也喜歡佔用別人的財物。特別是明明天朗氣清的一天，突然之間下起大雨來，沒有帶傘的同事就必須四出借用他人物件了。

比較有人品的同事，會妥當的把雨傘帶回來，直到乾透後物歸原主。可是呢，總會有這樣的一種人，明明借了別人的雨傘，但直到天晴、再天陰，又再回復天晴以後，「借物人」都沒有把雨傘還回來。有的在車上、在客戶的辦公室內遺留了，有的稍稍據為己有。然後再一個雨天，他們又再四出借雨傘。無論在辦公室放置多少，總是借出的多，歸還的少。

稍稍據為己有的同事，總喜歡把雨傘放在桌子下，所以到下一個下雨天就忘記了，然後又再問別人借雨傘。亦有人放在桌子旁也視而不見，傘子頓然有著屏障一樣，明明傘子整齊排列在旁邊，但就好像有了多拉 A 夢的隱形衣一樣，沒有人看到。有人更會淡淡然的說著：「反正你有一把多餘的，就送給我吧﹗」

除了雨傘，還有更多的東西可以借，最想被借走的大概是筆吧﹗ 同事突然想寫個字，筆們就一支又一支的離開了。公司限制每位同事入職以來，只會獲分配到一部計算機，所以計算機可算是文具之中最珍貴的財產，偶有不慎給別人借去了，就必須自己去買一部新的回來。當然，亦有「聰明」的同事，稍稍的走去別的位子借物，然後人家焦急的尋找，也裝作不知道的樣子。為求自保，有部份同事會把自己的所有文具貼上名字。但「一山還有一山高」，有些同事拿過筆後，會把別人的名牌撕掉，那就可以安心繼續使用。

有趣的是，若有一天要搬遷、調動，又或是要離職時，會發現同事極力把東西「退回」，以求收拾最少的物件。那一刻就會發現，哪位同事的「珍藏」最多了。

他們一個又一個的借用行動，總讓我聯想到《借東西的小矮人》(借物少女艾莉堤) ……

怪獸公司 0006

下雨天，每當回到公司，總不知道如何處置那濕漉漉的雨傘。

辦公室內沒有集中放置雨傘的地方，假如果辦公室有無窮無盡的空間，大概是沒有人會理會你放在哪兒，可是現實就是沒有那麼無際的空間，就是不容許在公共空間放置個人的東西。由於個人的位子空間有限同時又希望雨具早日乾透，所以各同事們都各出其謀的處理自己的雨具。同事們總喜歡把自己的雨傘打開，然後放於公共走道上，有時候連地毯也濕濕的。試想像一下，坐在同一排的同事都把傘撐開，那是一件多麼壯觀的事情。此舉亦慢慢的被周遭的同事們效發，亦同時引起部份同事不滿，說到底是阻塞走道。

亦有同事選擇不放近自己的位子，放到較偏遠的地方，又或是臨時空缺的位子上。這樣一方便不會阻他人，同時亦不會擋著自己，讓自己有更多的空間。這個也許沒有太在意，可是郤名正這順的佔領了更大的空間，更可以一天比一天佔領更大更多，果真是一種特殊策略。當然亦有人會看不過眼 (特別是如果你的職級並不高)，有的會好言相勸，有的會直接向上級投訴，更有的會跟你來「爭霸」。

待了數個小時，雨具們都乾透了，主人們並沒有把東西收拾好，依舊的放在走道上、空缺中，直到下班、直到下一個下雨天、直到 2046、直到 ……
其實在冷氣開放的辦公室內，只要把雨傘放置成鬆散的狀態，不用打開，隨意的放置在一個空氣流通的地方 (但願你的座位並沒有窒息感)，只需 1-2 小時，雨傘便會乾透。這個…… 你懂嗎？

怪獸公司 0005

同事之間總有一個無聊的議題，就是在一天之內，哪位同事上廁所是最頻密的，無論男的、女的，都成為議題的參考人物。女生進廁所的原因可以很多，例如化妝、整埋儀容、換衣服。剛巧月事來臨，可能會多去幾次。男生也許沒有這樣的煩惱，上廁所就是單純的解決生理需要。所以如果有男同事常常跑了上廁所，大家總會關注對方的腎功能。整天都沒有上廁所，又或是比較少出現廁所附近的，也會被質疑是否身體有什麼毛病，又或是把馬桶藏於辦公桌下。當然，也不排除有人在廁所補眠……

經過同事們一番研究過後，當然有某一、兩名同事必然的會是榜首，可是這個話題並沒有因為找到冠軍而完結。反而引來大家更大的興趣。

大家開首本是留意那個上廁所的頻率，慢慢的發現「目標人物」以後，就開始對該「目標人物」進行研究，記錄對方每天上廁所的次數、時間分佈、停留多久…… 也慢慢的，大家會留意「目標人物」除逗留在廁所以外所作的事情。然後他們發現，「目標人物」上廁所的原因，不一定是為著生理需要，而是「心理」需要，那究竟對方做了什麼事情呢？

然後接二連三的聽到同事們的「小報告」，「目標人物」總是在辦公時間流連於廁所內，看看有誰進來，就跟對方閒談幾句，所以如果那段時間有很多同事進出，那麼「目標人物」所逗留的時間會更久。有時候，「目標人物」更會躲在廁所內，探聽同事們在閒聊過什麼，好等自己有更多的話題跟其他同事「分享」。慢慢的，大家為其取了個名銜，叫「竊聽風雲」，這個很多氣勢的名字，讓大家見到都敬而遠之，深怕被對方竊聽成功，個人私密被公諸同好。

漸漸的，上廁所的文化就是，本是一件生理再正常不過的事情，每天視乎個人所需要的事，現在郤好像給自己定了一個限額。有同事為了逃避偵測，所以走到別的樓層上廁所。這個…… 究竟在發生什麼事情？

怪獸公司 0004

現在的 3C 產品都實在太方便了，「一機傍身」是職場人必需的，老闆總想時時刻刻的找到員工幫忙。可是，大家究竟拿著手機在幹啥呢？

當手機遊戲盛行，你總會發現辦公室內有一群人，總是機不離身。他們不一定是公務繁忙的，可是你總會看到有一群人，總是拿著手機，緊張的注視著、緊張地指指點點的。而喜歡上相同手機遊戲的人總會混在一起，每當有空閒的時候，大家就會拿出來「分享心得」，有的更需要各位同事的幫忙，送上虛擬的「車票」、「生命點」，才能在某些遊戲關卡上完成任務，然後又要繼續找朋友幫忙去完成下一關。對的﹗就好像沒完沒了一樣。然而，有些同事會刻意致電 / 通知其他同事們，以要求對方送上有關的虛擬寶物 (簡稱虛寶)。

「喂﹗你昨天幹嗎不發車票給我？」
「我找了你好久了，來﹗快﹗發個生命給我﹗」
「怎麼？你沒有再玩了嗎？那可否再開發禮給我？」
「快拿手機來，我替你下載一個新的遊戲？」
「怎麼？你沒有玩這個？不行﹗快拿來，我替你下載﹗」
「你沒有玩也沒關係啊﹗我替你玩就行」

有時候，同事們就是很奇妙的，明明你沒有玩那個遊戲，明明你不喜歡玩電動的，他們都會要求你下載，「慷慨」的同事更會替你玩，目的只求你在遊戲內達到某一個分數、關卡，那就可以 方便發東西給他們。如果你完全拒絕，總被標上了「怪咖」之名 。

手機遊戲好像一種毒癮一樣，就算沒有開著，心魔郤會叫你去看一下。很多同事總是忍不住，在上班的時間也要開著，好好管理自己在網絡世界的業務。當你忙到不可開交的情況下，突然收到遠方同事的訊息，心裡一定是工作上的事宜需要幫忙，可是看到的郤是對方的遊戲邀請，又或是送上點數的時候，總想回對方一句：「你不是在上班嗎？」

曾親身經歷的是內勤同事 J 每天早上9時開始，一直看著電話到中午時間，因為剛巧她的老闆出差了，在想會不會一直在用 APP 跟她聯繫之類的。直到有一天，才發現在玩一個農場遊戲，每到一段時間，手機就會有提示通知需要收成，然後看到她發飊一樣的在滑手機。。。然而有同事們找她，當然她不會跟你說在打電玩吧﹗反過來會兇巴巴的說自己快要忙死了﹗其實也對，她確實很忙，只是忙的是管理網上業務，而不是辦公室內的事情罷了﹗

怪獸公司 0003

旅遊，是一種很大的學問，因為你除了在旅遊的各種事項，還要面對同事們之間的各式各樣的提問。在辦公室內有著一種文化。每次外遊回到公司，同事們總會問……

「好玩嗎？」
「有去那個樂園嗎？」
「買了什麼？」
「吃了什麼好東西？」
「那個 X X 有去嗎？」
「有大減價嗎？」
「哪裡有什麼優惠折扣麼？」

也有較極端性的問題……

「真的有那麼好玩，需要去這麼多次嗎？」
「其實有什麼好玩？」
「為什麼你又去？？」

每一次面對這類問題，總不知道該如何回答這種問題，一般只會笑一笑，說句「OK」，然後回座位。也許別人覺得這只是一個很簡單不過的慰問句，就直接回答「好玩」、「不好玩」便行吧﹗但我總是在想，休假一定是去遊玩的嗎？旅行一定是用「玩」字來形容嗎？每次旅程以看風景、看展覽為主的我，大部份時間都沉醉於城巿內的文藝氣息、當地人 的生活寫照，然而吃得高級與否，餐廳有名與否，跟我就像沒什麼關係。

其實要思考怎樣去回答一大群問題，不單純的在旅行後才出現，當同事們知道你有出門的念頭，種種問題都慢慢走出來。然後就像答問大會一樣，你頓時成為焦點，需要一一解答大家的提問。

與「吃」相關的問題好像特別多

「這家真的超贊，你一定要去呀？」
「在那邊有去新餐廳朝聖嗎？」
「有什麼新的餐廳介紹呢？」
「怎麼？！你沒有去吃那個？那你吃了什麼？」
「你不是當地旅遊通嗎？怎麼連這個也沒有去吃？」
「都沒去啊！為什麼啊？其實不吃這個也沒什麼地方可去吧！」

也許在同事的心中，旅遊只是一種「吃」的經歷。要是沒有去到那些「旅客必到」的地方，他們總覺得你根本沒有「到此一遊」，然後在談論你究竟到當地做過了什麼？。。。其實我倒想反問，那除了吃，消化完畢，大家究竟得到了什麼？

「你到那兒有買這個嗎？」
「你要去旅遊嗎？那可不可以幫忙買這個？」
「手信一定要買這個吧！」
「你買的是什麼？都沒聽過」
「那個超受歡迎的，可不可以幫我買幾份回來？」
手信，成了同事們之間必然的，無論是去短程還是長途，總需要買點點東西回來，縱然要去的地方物價有多貴，都總需要買。同事歐遊，煙燻的肉食好像是必然要買的東西，那些火腿片、香腸片，好像都必然的要買幾包回來。同事們看到這類「高格調」的手信，亦會「慷慨」的送上麵包，夾著肉片當早餐。要是買的東西不是什麼品牌出品的 (特別是來自不發達國家的手信)，同事們都不屑去瞧一眼，然後那東西就一直在辦公室內發酵。

要是去的地方是「美食之都」，同事們會要求帶大量私用的食品回來。近日同事們在談論台灣的某家三明治，聽說味道超好的，所以要求將會去台灣的同事，順道請帶幾盒回來。說實話，在下也曾淺嘗過那三明治，結論就是「三明治很軟」。要是舟車勞動的把三明治帶回公司，為啥同事自己不親身去嚐一下？

「玩」也許解釋的方法有很多，絕大部份就是遊玩的意思。那「遊山玩水」也可算是一種「玩」啊﹗ ( 大底我打從心裡都是這樣想的) 可是現實呢，往往跟想像的帶點差距。不過要是同事們去外遊，其實自己開心就好了，不要太在意別人在說什麼、要吃什麼。說在底，要是他們這麼想吃，又這麼想買，那他們就該自己去啊？！幹嗎要假手於人？

怪獸公司 0002

公司新出的一個項目，為了節省資源，所以把所有的傳真機及打印機「收歸國有」，然後每人派上一張電子咭，如果需要打印文件，當你按下列印之後，必需拿自己的那張電子咭到「國有」的影印機拍一下，東西才會列印出來。官方的說法是，為免大家忘記自己列印了多少東西，還有那種按錯的，這樣可以為公司省掉不少資源。

但事實上，大家都是去影印機上拍一下，然後跑掉了，到最後還是會忘記自己列印過多次篇。又或是在列印時，忘了把設定弄好 (因為現在的設定是「黑白列印」為先，以往是自己選回那台打印機作「黑白」或「彩色」列印)。

這個建議，不知道是從哪方傳來，實行至今的成效，也許只有內部的同事才知道。但對於用家來說，特別是後勤的同事來說，這是一個十萬個不方便之策。先別說人的接受能力好了。就是單純的說人的心理，好端端的一個系統用了這麼多年，然後突然每人發一張咭，咭上還要寫上自己的名字。大家心裡只想到，公司一定是要查一下，誰在公司消耗最多的資料了﹗

為了避開公司的「偵查」，大家都想到自己的「好方法」，就是把東西都電郵給後勤人員好了，一方面不用自己去拿，另一方面又可以大印特印。可以作後勤的，真是要說十萬個 TMD 啊﹗每人印一張，也需花費不少時間吧﹗為了方便自己而損了別人，真是不該﹗可是呢﹗當後勤的又不能說出聲來，始終是一名後勤，人家要你做什麼，你也當然的要做什麼，那還可以說什麼呢？只能默不作聲的做吧……

公司滿以為節省了資源，可是人力、人材也算是一種資源吧﹗這樣的一個計劃，究竟是好是壞呢？

怪獸公司 0001

不經不覺間，在這家公司已經 7 年了，踏入第 8 年的開始，心裡想著很多事宜。有點「7年之痒」，到了這個時候會想想自己的去留問題。

還記得剛進來的時候，我還是一名少女，上班還會穿上畢挺的洋裝，現在的上班服好像沒以往那麼講究。原初的時間還是蠻融洽的，就是日子久了，大家放下那個面具的時候，好與壞的同事們就自然地出現了。7 年這個不長不知的時間，讓人想起很多東西、看到很多，特別在這類跨國企業工作，果真的看到百味人生。

突然…… 很想在這個交叉點，把這個有趣、可愛的地方、人與事都寫下來。

熊大蛋糕課

上星期一參加了團購的蛋糕課，製作 3D 蛋糕，友人挑了熊大 3D 蛋糕。教室名字叫 THE POPCAKE，團購價 HK$158，製作 3D 蛋糕需另加 HK$80 附加費。

教室位於觀塘工業區，從觀塘地鐵站步行約 10 分鐘的路程，尚算方便，下班時間人流比較多，所以都很安全。雖然是工業大廈，但也有「貨運」與「客運」的電梯，兩者等待的時間也很久，到達樓層後就是身處於一個不折不扣的工廠大廈內，一層大概有幾十個單位。

很不容易找到教室的門，外面貼著很多相關的媒體報道，大部份都是談及有關 3D 蛋糕的課程 (可惜也沒有時間仔細看)。

上課時間為 7:00PM - 9:30PM，於 2.5 小時內完成一個蛋糕，其實時間應該很趕急，可況這次要弄的是一個 3D 蛋糕。

正當我們準備打開那扇門的時候，聽到傳來一把聲音：「時間夠了，不等了，快快開始﹗」然後我們開門進去，看到大部份的同學已坐好。教室內有一位男導師 (主講)，一位年長一點的女仕 (就是剛剛的那把聲音) 及一位年輕的女仕 (好像是負責課堂的)。幾位職員看到我們，好像有點不悅，也許是因為那時是 7:0X PM，我沒有看手錶，不過等電梯的時候看過還有數分鐘才到 7 時，所以到達教室的時間大概不會遲於 10 分鐘。不過守時是美德，職員們不悅也許是應該的，我也不加評價，只有乖乖的洗手，然後急急的找位子坐。

正當該開始的時候，年輕女仕突然很大聲的說：「喂﹗你們各人上課前，快把附加費交上﹗」還以為只有我們還沒交上，於是急急的從袋子中拿出來。怎料又引起這位年輕的姑娘不滿，一臉不悅的說「你可不可等你那組人齊全後才交呀？」

我們又帶有點點抱歉的態度回位子

課堂終於都開始了

每人獲分配好的用具及預先烘好的蛋糕已經放在每一個人的位子上

然後就是依著男導師的口述指導，做出相關的步驟

較年長的女士一直從旁協助

還有叫大家不要弄得地方太髒，要不然待會收拾需時

由於過程中需要朱古力(巧克力)醬 及 CREAM (奶油)，年紀較大的那位女士不停的在旁邊督促大家：「聽我的，真的不要加太多。真的﹗要不然你會後悔」後來朱古力醬不夠一枱五個人用，但我們的蛋榚還未弄好，所以要求多要一點，然後那位女士來了

女士：「都叫了你們不要用太多﹗都說了﹗」
友人：「沒有啊﹗我們各人只用了一點點，但真的不夠用，可否再多給一點點？」
女士：「都沒有喇﹗都叫了你們不要用太多，現在就這樣吧﹗」
友人：「可是我們的蛋糕還沒弄好……還需多一點點……」
女士：「旁邊那枱人都是這樣用呀，怎會不夠用？」
友人：「那邊只有 4 個人，我們 5 位耶……」

最終……順利的拿多了一點……

半製成的蛋糕，一直好像要爆開一樣，年長的女士教我們把剩下來的蛋糕小塊都塞進蛋糕內，以豐富了內在的空間，於是她也「出手」幫忙塞進去、塞進去……

初步完成後，大概是左邊的樣子。最初，我沒有想過的我的蛋糕有什麼不對勁，還覺得好好的。可是男導師說頭部的位置不對，於是他替我重新放置。弄好了 ~  隔一會，較年長的女士說那個頭位置還是不對，我答她那是男導師弄的，應該可以吧﹗她說不行，要求重新再調整一下，然後變成右邊的樣子。可是……這事情還沒完結。。。

然後加上 CREAM ，年長的再次叮囑大家不要塗抹太多 CREAM，還是在說：「你相信我吧﹗真的不要塗太多，不然你真的製成品不好看，待會唧花 (裱花) 會較困難的」

所以，我們都真的不敢塗太多。

塗抹過後，怎麼好像有點不對勁？

頭好像斜側了

我問這樣可以嗎？其實沒有向前望也很可愛啊﹗

答案回覆：不行﹗

然後又要麻煩男導師來幫忙

他問為啥我總把那個頭弄側了？

其實…… 我就是什麼都沒有做過……

男導師說我那個蛋糕根本就是結構性問題，

然後拿起剪刀，狠狠的剪下去。

小熊的身體變得細小了

然後又問，為啥沒均勻的把 CREAM 塗上？

我有啊﹗

他說：不夠啊﹗怎麼塗這麼少？

那……為啥剛才說不要塗太多？

 這是男導師塗抹過後的是樣子

然後加上耳朵及手，開始成形了
(因為早前年長女士拿蛋糕拿去 "豐富" 身體部份，
有些學員沒有多餘的蛋糕做耳朵及手
要請求其他學員幫忙)

這也許是整個課堂內最耗時的，要把一粒粒的花自行唧上去。男導師說如果手軟的話可找他幫忙，因為他很熟練的關係，所以比我們的速度快幾倍。

唧花完成後就是這個樣子

然後加上裝飾，熊大 BB 就完成了

 一群熊走在一起是很壯觀的

完成後教室會附上一個紙盒

可是呢，蛋糕太大，盒子不能完全蓋上

怎麼辦呢？

男導師就幫忙，

把一個又一個的盒字手把釘上，

那盒子間接地空間升高了

不過。。。。。。

惡夢尚未完結

也許由於蛋糕的底座部份較細小，所以我那個 3D 熊大站得不穩，在回家途中已經「撞牆而終」了…… 我還是把蛋糕帶回家，切出來試試 (雖然蛋糕不是自己烘焙的)

也許個人對「化學味」比較敏感，只要食物添加了任何化學性的調味劑，我都很靈的。所以……我堅持的吃了口，也宣告放棄了……

究竟到教室學做蛋糕的原意是什麼？

我想……

至少蛋糕是可口的

至少課堂是愉快的

至少我學懂了點點技巧的

可是這次，我確實感到不愉快。在課堂中段簡直有想離開的衝動 (當然不能丟下友人們)

另外就是，教室的位置也很重要。

我跟友人們都在港島區上班，

下班後到觀塘上課，其實是很不方便的，

可是我們還是儘快趕到教室，

當然，遲到是不應該的，

但也不用整堂都跟我們帶著那不悅的表情吧﹗

也許，就是因為我們就不像鄰旁那枱客人一樣常來

所以換不到幾位職員的笑臉

也許，我這種「初體驗」的學員，還是不要再來好了……

偽文青

友人參加的一個劇團將有演出，向各人推介自己有份參與的新作。作為她長期的「忠實粉絲」，當然也幫忙向我的朋友圈推薦一下。

對於我身邊長期浸淫於三線劇集的友人們，當然沒有半點反應。亦迅速地轉移話題。。。

比較有點 "善心" 的友人，會報上一句：你的朋友都跟你一樣很文青耶。

究竟「很文青」是何時開始出現的形容詞？

面對一群對藝術、文化都沒有興趣的友人們，有時候自己也會內心糾結。一伙人聚集在一起，大家的話題總離不開這個亞太區的娛樂事業，什麼韓星啊、韓劇啊﹗還有家中那三線劇的內容啊﹗動新聞內提及的 "Gathering" 啊﹗坦白說，我也有看過，但對這些東西放當作茶餘飯後的話題，丁點兒也沒興趣。

也許我很怪，只喜歡看很多文字的書、雜誌，不喜歡看小說，偏愛看那些心靈系、歷史系、攝影向的圖書、雜誌。偶爾喝杯茶、畫畫、看看話劇、拍拍照，但文青該需要更多內涵、知識與情操，大抵我也談不上是一個文青，甚至連一個偽文青或許也配不上。有些時候，總對自己這種格格不入的感覺而感到悲傷，可是，我沒辦法改變朋友圈們的話題，也沒法改變自己去迎合大家，然後，我也只好一步一步的離開這個圈子，尋找自己的出路。也許喜歡文藝事業是孤單的，可是還需要咬緊牙齦的向前走過去、走過去……


順道也在這裡推一下友人的劇，「很文青」的請看看吧﹗
https://www.facebook.com/events/675059075863584/?source=3&source_newsfeed_story_type=regular

奇妙蛋糕課堂記

最近 LINE 的卡通人物很受歡迎，連一些蛋糕教室都要與時並進，推出 LINE 蛋糕教學，我最喜歡的莎莉 SALLY 今天成了主角。我跟友人們受到相片的吸引，於是挑了星期日的大好週末，去了位於山林道的 Princess Cake Workshop 上一課，費用每位 HK$420 (會員價是 HK$400)。

在官方頁面的蛋糕是這樣的


上課時間是 11:00AM - 3:00PM，我們預早一點到達，好等自己作點小準備 (拍照、洗手、穿圍裙)，店的門口很精緻的，很女生的格調。

推門進去，店內的職員正忙著打粉糰 ，他們的態度都是親切的，由於其他學員還沒到達，所以職員先替我們安排位子。桌上已放好今天上課需要用的粉糰，是已經打好的奶油糰，很衛生的用保鮮紙蓋著。還有一塊塊黃色像麵包的東西 (直到課程後段才知道是什麼來)

由於其他學員還沒到達，我們只好耐心等候。直到 11 時多，還是有幾位沒出現，要多等一會，後來才發現一班大約有 18 位學生。人齊後，老師立刻上課，感覺輕鬆的。他先教我們一個普通的莎莉蛋糕是怎樣做出來的，原來做這個蛋糕必須加上乳化油，才可以做出那種鬆軟又帶豐富、實在的口感。說實在，我對於老師打那個漿的時候，仍然是十分寧靜的情況感到很讚嘆。因為我自己在家中弄那個粉漿的時候是很吵的 (友人說不要打到最深處就是啊﹗ ) 然後教大家莎莉蛋糕的核心：主角「莎莉」的製作方法。

講解過後，各位就回座位開始製作自己的「莎莉」蛋糕，每位學員都獲分發了一盆粉糰、一叠像蛋糕又像方包的東西、一張莎莉嘴巴的紙模。其他的器皿都放在中間位置，大家需要的時候就自己拿。老師說每一位需要做 6 個才足夠一個「莎莉」蛋糕所需，大家都不禁嘩然起來，也開始帶點焦急的開始。












大家依著老師的方法去調色，然後放進唧花袋 (裱花袋) 內，由於要配合「莎莉」的造型，所所以調出來的顏色都很鮮艷的，放進袋子束好備用時，有點像一個個來自不同產地的紅蘿蔔。

模子完成後大約是這樣子的，每個學員要弄 6 個這個，起初覺得要控制那個 "線條" 是有點困難的，但慢慢的就上手了﹗ 還能自己控制粗幼度，果然是熟能生巧

(當然，個人覺自己還是要多下點 "苦功")

弄好 3 個之後，職員會先問想怎樣稱呼，然後幫忙送到預先暖好的烤爐內，焗大約 20 分鐘，時間與溫度都是店員調較的，學員的工作是乖乖的坐在位子弄好那個模

烤好後，，職員會把盤子送回每一個學員的旁邊，還加上一句：「小心熱啊﹗」看上去有點怪怪的，因為看上去顏色的分界都不太清楚，不過從牛油紙那面看，顏色竟然是清楚分明的 (雖然我還是不太懂那個願理)。 有些學員很厲害，當大部份人都在弄第三個的時候，她們全都完成了。

 蛋糕然後要套上另一個模子，變了「莎莉」嘴巴的形狀

然後一個一個的堆砌，「莎莉」的樣子漸漸成形了

把一層又一層的「莎莉」完成後，就可以開始弄蛋糕的外圍，老師說為了令圖案分明一點，今天給我們挑的顏色有紅、橙、藍、綠，大部人都挑橙色，看上去會比較像「可食用」。不過反正就是來學習，就挑一個平日不會用的……藍色。但後來自己不小心沾上了橙色，結果變了帶點綠色的樣子。

大家都很小心的把「莎莉」放進去，然後加上最後的粉糰，與此同時內心又十萬個焦急的，眼看著一個又一個的同學完成。自己的還在製作中，直到最後，我的粉糰不夠用，還要向老師求救。幸好老師多給我一點，我的「莎莉」蛋糕才順利地送入焗爐內。

老師說「莎莉」要放進箱內焗一個小時才能完成，所以大家可以先休息一下，可以選擇外出用餐，45 分鐘後回課室，又或是坐在課室內小休。我跟友人們選擇留下 (也只有我們選擇留下)。

課堂完成後，桌子像剛打仗一樣，又有點像一群不修篇幅的小孩玩耍完畢一樣，桌子上滿是碎屑。當大部份學員外出小休後，一眾職員就開始極速的替大家收拾桌子上的雜物，還有準備下一課堂的東西，看到他們的「神速收拾法」，讓我讚嘆不絕，雖然職員們是趕急的，但他們仍然保持著非常有善的態度，一絲不苟的整理著…整理著……

老師那個蛋糕首先出爐，也砌開每一片給大家看及試味。

然後學員的「莎莉」蛋糕一個接一個的出爐了

 這個是我的，看上去比其他學員的「高大」

我跟友人的「莎莉」蛋糕並排

然後職員會幫忙放進一個很精緻的蛋糕盒內，大家就愉快的離開了

但……其實事情並沒完結

回到家開始想拿來看看、試試，於是一片、一片的切開

切開後，內裡的顏色是不一樣的，其實我也不知道這是什麼情況。友人們把自己的作品切開時，也是相同的情況，還說這樣的顏色是代表 "未熟" 

　　我沒有想過，去學蛋糕課，會出現蛋糕未熟的情況，作為一家蛋糕教室，怎樣也不會不讓學員未熟的 "作品" 拿走吧﹗於是我硬著頭皮，發了個私信問問這是什麼情況。對方當然是先道歉，然後說焗爐可能有問題，還說免費多送我另一款的蛋糕課。但重點不是免費喇﹗我只是覺得弄了這麼久，樣子看上去又錯，因為未熟而丟掉好像不太好。對方回覆說可以再放回焗爐烤。

　　再次烤焗後，顏色上好像分別不大，然後友人們在研究，其實可能並不是蛋糕還沒熟透的問題 (因為未熟的蛋糕，切開的時候會黏著刀子，我的並沒有這個情況)，可能是粉漿放得太久而產生了 "結構性" 的問題，引致這種不平均的顏色。吃上去是可口的，經驗豐富的友人們略嫌軟度不夠，有點不像莎莉蛋糕。

其實我個人也不確定這一點，也不太確定是什麼情況才會令蛋糕的顏色不均勻。只能說課堂是輕鬆的、有趣的，很適合友人間的聯誼，又或是一般的親子活動。但假若是想學習技巧性的東西，這類課堂就欠奉了，不過仍是可以大膽的請教老師，老師亦會很樂意的指教。

經過這樣不尋常的經歷，我還會去學嗎？

我的答案是……

大概會的﹗
雖然成果不佳，但成因可以有很多，
重點是老師的用心指導，以及職員們友善的態度，
這樣才能讓學員們輕鬆的學